Tarhonya Főzése Mindmegette — Hogyan Főzzünk Tarhonyát? - Avagy A Gépi Tarhonya Elkészítése - Kőeccerű Recept
sek, igazad van. ( Bár nagymamáim, régi id? s néni rokonok nem méricskélték különösebben azokat sem, az évek, a gyakorlat, és már a kisujjukban volt! :-))) Ez a tarhonya, már nekem is ( sok más mellett), szemre megy, ahogy anyai nagyanyám mondta: "- hát érzésre, mer' látod fiam. Aztán ott lesz benne a kezedbe, kés? bb már nem kérdezed, teszed. ":-)) Tényleg rég beszélgettünk, :-))) - nagyon szép napot és hetet kívánok! Éva-Anyóca
- Tarhonya receptek | Mindmegette.hu
- Tarhonya | Mindmegette.hu
- Tarhonyás Hús Nosalty: Tarhonyás Hús Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
- Mindmegette...:): Madártej
- Receptek
Tarhonya receptek | Mindmegette.hu
(Ha nincs robotgéped, akkor legalább egy kézi habverőt be kell szerezned. ) A kezdés után 1 perccel fél kézzel szitáld a habba a porcukrot – úgy értem, rázogasd a bögrét, miközben szórod belőle a cukrot –, közben a másik kezeddel verd a habot. Kb. 3 perc múlva már elég kemény lesz a hab. Habkeménység-próba: Ha a csöbröt felfordítva sem esik ki belőle a hab, akkor már jó. De azért ne erőltesd túlságosn! Most jön a kényes rész: a habgaluska főzése. A tej hőmérsékletére kell odafigyelni. A szakácskönyv szerint, ha forr a tej, akkor összeesik a hab (na és? ), ha meg nem elég forró, akkor a galuskák eláznak (nem baj! ). Akkor jó a tej hőmérséklete, ha egy kicsit erősítve a lángon, már forrni kezd a tej. Tehát vedd vissza a hőfokot – vagy éppen erősítsd – annyira, hogy éppen ne forrjon a tej. Mielőtt elkezdenéd a habgyártást, állítsd be az órát másfél percre, ennyi ideig főzd a galuskák mindkét oldalát. Vidd oada a habos kancsót a gázhoz, tejbe mártott kanállal merj ki egy kanálnyi habot, és tedd a forró tejbe.
Akkor elolthatod a gázt a tej alatt. Keverd össze a 4 tojássárgáját, és vékony sugárban lassan csorgasd a tejbe, miközben a másik kezeddel gyorsan kevered a tejet. Tedd a lábost a vizestálba, és gyakori keveréssel sűrítsd be a tejet. (Ha túl sok lenne a víz a tálban, akkor önts le belőle, nehogy kifolyjon, mikor forrni kezd. ) Ha már sűrűbb, mint kezdetben, akkor elolthatod a gázt. Jó sűrű lett a madártej! (Szerintem azért, mert közben fotóztam. Öntöttem is hozzá egy kis hideg forralt tejet. ) Szedd ki a vízből a lábost egy konyharuhára. Most már csak le kell hűteni a madártejet. Öntsd ki a forró vizet a tálból, és önts bele hideget. Állítsd a lábost a hideg vizes tálba, kevergesd a madártejet egy kis ideig, aztán vedd ki a lábost a tálból, és tedd a konyharuhára. Cseréld ki a felmelegedett vizet hidegre, és ismételd a hűtést 3-4-szer. Most már csak a habot kell rárendezni, de előbb öntsd át a madártejet egy üvegtálba. Szedd ki a madártejből a vaníliarudat. Egy kanállal szedd át a habokat a tálból a madártejre.
Tarhonya | Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc egyszerű megfizethető 2 adag Hozzávalók A tarhonyához: 3 dl tarhonya 2 ek olaj 6 dl víz 1 mk só A kolbászhoz: 5 db debreceni 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors 1 tk ételízesítő 1 tk Piros Arany 1 mk pirospaprika 1 dl víz Elkészítés A tarhonyához hozzáadjuk az olajat, majd állandó kevergetés mellett aranybarnára pirítjuk. Ezután felöntjük a vízzel, hozzákeverjük a sót, majd lefedve addig főzzük, míg teljesen magába szívja a vizet és megpuhul. A debrecenit vékonyan felkarikázzuk, a vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Amikor már kellően megpárolódott, hozzányomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a kolbászt, majd pár percig pirítjuk. Ezután ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk az ételízesítőt, a Piros Aranyat, a pirospaprikát, és alaposan összekeverjük, majd felöntjük a vízzel, és pár percig főzzük, hogy a szaft kellően besűrűsödjön. Amikor a tarhonya elkészült, hozzákeverjük a szaftos kolbászt, majd tálalásig melegen tartjuk.
Tarhonya másképp Egytálételeket is készíthetnünk belőle idényzöldségekkel, tavasszal spárgával, télen sütőtökkel, és jól áll neki egy kis pirított sonka. Különleges ételek mellé is nyugodtan fogyaszthatunk tarhonyát, például e mellé a sokbabos marhahúsos különlegesség mellé is készíthető saláta, úgy a tarhonya is nagyon finom hidegen friss zöldségekkel. A bátrabbak tejjel és cukorral is felfőzhetik, vaníliával, citrommal ízesíthetik, és gyümölcsöket belekockázva desszertként fogyaszthatják, vagy akár finom felfújtnak is elkészíthetik. Tarhonyás receptjeink itt >>> Ha van kipróbált, a hagyományostól kicsit eltérő tarhonyareceptetek, szívesen látjuk! >>>
Tarhonyás Hús Nosalty: Tarhonyás Hús Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
A tarhonyából is készülhet rakottas, leves, de kiváló köret szinte minden szaftos pörkölt mellé! Recept Tarhonyás paprikás krumpli Sinka Endre 45 perc bonyolult megfizethető Cikk 12 kolbászos fogás, ami után mindenki megnyalja mind a tíz ujját! MME A mi konyhánk különösen szereti használni a fűszeres kolbászt, amellyel számos ételt feldobhatunk. Sem a rakott, sem a paprikás krumpli, de még egy jó lecsó sem képzelhető el nélküle, de ha túllépünk a klasszikusokon, sok izgalmas recept születhet a csodálatos kolbászhús felhasználásával. Recept Pásztortarhonya felturbózva Kautz József 75 perc 6 adag rafinált megfizethető Cikk Mi legyen az ebéd hétvégén? 10+1 recept, amit imád majd a család! MME Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, hal- és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok találnak köztük kedvükre valót!
Mindmegette...:): Madártej
Ha mindennel előkészültél, forrósíts egy kis zsiradékot a serpenyőben, majd fonnyaszd meg rajta a hagymát a szalonna társaságában - ha zsírosabb szalonnát vettél, akkor a zsiradékot el is hagyhatod, ekkor először pirítsd zsírjára a szalonnát, majd azon fonnyaszd meg a hagymát. Kategória: Húsételek Fél kg kerek szemű tarhonya, fél kg hús (lehet sertés vagy csirke, akár pulyhahús), 1-2, olaj, delikát, prika Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk. A v. hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megfonnyasztjuk, majd meghintjük prikával, delikáttal, rárakjuk a húst és felöntjük vízzel, majd puhára pároljuk a húst (ha kell, közben pótoljuk a vizet). A tarhonyát kevés 1-2 aranybarnára pirítjuk (de ne égjen meg), célszerű kis fokozatnál pirítani, mert különben hamar megég, és nem egyenletesen pirul. Felöntjük kb. 1, 5 liternyi vízzel, megszórjuk kevés delikáttal és fel tesszük fő elfővi a levet, akkorára majdnem megpuhul a tarhonya. Közben kavargatni kell, nehogy leégjen. Ezután levesszük a tűzről és fedővel letakarjuk, majd így, a gőzben hagyjuk teljesen puhára párolódni.
Receptek
Ízlés szerint salátával, savanyúsággal vagy csemege uborkával kínáljuk. 11 LAKTATÓ ÉTEL TARHONYÁVAL >>> 3 HÁZIAS EGYTÁLÉTEL, AMIT EGYSZER MINDENKINEK EL KELL KÉSZÍTENI! >>> Videó! A LEGEGYSZERŰBB EGYTÁLÉTEL: PÁSZTORTARHONYA FÜSTÖLT KOLBÁSSZAL >>> Megjegyzés Én pl. a tarhonyát a legalacsonyabb fokozaton a mikróba főzöm készre, de betehetjük a sütőbe vagy a tűzhely legkisebb lángján is készülhet. Rohanós napokon pikk-pakk az asztalra varázsolhatjuk ezt az egyszerű és finom ételt. - kgizike Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Elkészítése: Az olajat felforrósítjuk, majd a 2 csésze tarhonyát rászórjuk és néha megkavarva kedvünk szerinti barnaságig pirítjuk (én nem szeretem túl barnára, inkább olyan közepesnek mondanám). A csésze mérete tulajdonképpen mindegy, csak az arányok a fontosak, de általában 2, 5 dl-et használok. Felengedjük a 4 csésze vízzel, de óvatosan, mert ekkor felszálló forró gőz nagyon könnyen megégetheti a kezünket. Jól átkavarjuk. Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel (vagy leveskockával). Lefedve, néha megkavarva mérsékelt lángon hagyjuk puhára főni. Kb. 20 perc alatt készre is puhul és felszívja az összes vizet. (Én többször kóstolással ellenőrzöm a puhaságát. ) Érdemes többször megkavarni, hogy le ne ragadjon és ne álljon össze. Tipp: Kisfiam ma tarhonyás húst kért ebédre. Ennek azért is örültem, mert így nem kellett azon törnöm a fejemet, hogy mi kerüljön az asztalra. Gondoltam megosztom, hogy készítem a tarhonyát, mert kezdő háziasszonyként bizony nekem is nehézséget okozott. Anyukám érzésre készítette, anno nekem ez nagyon nem sikerült, még egy kis víz, még egy kevéske és így is kemény maradt.
- Tarhonya Paraszttarhonya köret @Szoky konyhája - YouTube
- Mindmegette...:): Madártej
- Briggs motoros fűkasza damilfej
- Hogyan főzzünk tarhonyát? - avagy a gépi tarhonya elkészítése - Kőeccerű recept
- A Gyűrűk Ura: A gyűrű szövetsége (bővített változat) | Online filmek ingyen
- Tarhonya főzése mindmegette hu
- Tarhonya főzése mindmegette receptkereso
- Bácskai János (politikus) – Wikipédia
Akkor nem fog szétmálni a tarhonya, és nem tapad ö a pörkölt is elkészült, tehát megpuhult a hús, és jó sűrű szaftja van, akkor a kész tarhonyával összekavargatjuk. A pörköltbe bele lehet főzni egy-egy paprikát és paradicsomot, aki szereti. Tűz és jég 1989 tendant