Hájas Tészta Készítése | Hájas Tészta Készitése - Receptkereső.Com
2022. április 7. csütörtök, Herman Budapest 10℃ (erősen fátyolfelhős)
- Nagyi konyhája: Hájastészta
- Címke: - HelloVidék
- Hájas sütemény videó recept - YouTube
- Videó
- Hajas teszta keszitese
- You tube - Receptkereső.com
- Hájas tészta készitése - Receptkereső.com
Nagyi konyhája: Hájastészta
Különleges, egyedi jellemzői: a házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, úgynevezett fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Napjainkban a mélyhűtők elterjedése miatt gyorsfagyasztott hájból bármikor süthető. A hájas tészta készítése hideget igényel, különben a nagy zsírtartalom felolvad a tésztában, és így a tészta feldolgozhatatlanná, nyújthatatlanná válik. Hozzávalók: 40 dkg daráltháj 70 dkg liszt 1 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl 1 kávéskanál cukor 1/2 evőkanál só 2 kanál ecet / 20% / kb 2, 5 dl langyos szódavíz vagy szénsavas ásványvíz szilvalekvár Elkészítése: A hájat 1 óra hosszat hideg vízben áztatjuk, majd vízból kivéve lehártyázzuk, ledaráljuk. 10 dg liszttel átgyúrjuk, majd félretesszük. A többi hozzávalóból rugalmas tésztát készítünk, jól kidolgozzuk, míg hólyagos nem nyújtjuk, majd középre rakjuk kinyújtva a lisztes hájat fentről lefelé alulról lefelé, és oldalról befelé hajtjuk össze.
Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Miért, és mit szeretek sütni? Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek:))
- Fa medence házilag 2017
- Károlyi kert nyitvatartás
- Nagyi konyhája: Hájastészta
- Fogyást segítő italok. Hogyan lehet elveszíteni a nyeregzsákok zsírt
- B. Török Fruzsina dramaturg - Végállomás......interjú bemutató előtt..! - YouTube
- Hájas tészta készítése you tube - Receptkereső.com
- Whirlpool felültöltős mosógép szűrő
- Kira kosarin pucér maraton
- Hájas tészta készítése videó
- Merkury Market webáruház / Komárno, Á. Jedlíka 4947
- Legjobb porcerősítő vélemények
- Élő hagyomány - Diós hájas (Szécsi Szilvi) - YouTube
Élő hagyomány - Diós hájas (Szécsi Szilvi) - YouTube